Risultati del concorso "T'amo, o pio bove" 2013
L'Accademia della Trippa, in collaborazione con TroppaTrippa.com, ha indetto il primo Concorso nazionale di poesia "T'amo, o pio bove". Il concorso - aperto a tutti - ha lo scopo di valorizzare, salvaguardare e promuovere la trippa, la sua storia e le sue ricette.
OPERE VINCITRICI
Cibo da marciapiede di Miriam Serni Casalini (primo premio)
Del cucinare la trippa di Andrea Botto (secondo premio)
Troppa trippa di Alberto Saibene (terzo premio)
OPERE SEGNALATE DALLA GIURIA
Trippa e lampredotto di Miriam Serni Casalini
Trippa in brodo nel dì... di caccia di Luciano Favero
Trippa di Roberta Anau
Parole di trippa, parole di amore di Alberto Fusar Poli
