Articoli di trippa

Dizionari e vocabolari sulla trippa di Indro Neri

Il panino con il lampredotto di Aldo Focacci

Il giro della trippa in ottanta paesi di Lorenzo Cairoli

Tripperia Casana di Daniela Carucci

Quinto quarto, dal trippaiolo al carnacuttaro di Tommaso Esposito

La zuppa dei carrettieri di Daniela & Diocleziano

What a load of tripe! di Suzi Jenkins (in inglese)

I trippai di Firenze di Dan Woodford (in inglese)

Ciorba de Burta: The Romanian Gift of Gut di Dumneazu (in inglese)

Not Christmas without menudo for many Tucsonans di Bjay (in inglese)

VIDEO

Trippaio tour of Florence di Apple & Olive (in inglese)

DOCUMENTI

Come organizzare un concorso per la migliore ricetta di trippa

Come organizzare una sagra della trippa

Come ottenere la licenza di trippaio - Di prossima pubblicazione

Siete a conoscenza di altri articoli sulla trippa che ben figurerebbero in questa collezione? Fatecelo sapere inviandoci una segnalazione.